Краткое содержание 1-й серии 3-го сезона «Медведя»: Карми оглядывается назад, чтобы двигаться вперед
Ребята, мы вышли из холодильника, так как Медведь 3 сезон здесь! Да, в последний раз мы видели Кармен «Карми» Берзатто (Джереми Аллен Уайт) в Медведь финал 2 сезона у него была своя версия худшей ночи в жизни: из-за несвоевременного сломанной дверной ручки шеф-повар застрял внутри встроенного холодильника во время открытия своего нового ресторана с друзьями и семьей, покинув Сидней (Айо Эдебири), Маркусу (Лайонел Бойс), Ричи (Эбон Мосс-Бахрак) и остальным членам команды предстоит провести ночь с высокими ставками без него.
Помимо вечера профессионального разочарования, в ту ночь у Карми также произошли некоторые неприятные личные события: его ненависть к себе и стремительное развитие привели к тому, что он непреднамеренно расстался со своей девушкой Клэр (Молли Гордон) и запятнал свою дружбу с Ричи.
Хотя сам ужин без него оказался успешным, блокировка побудила Карми серьезно задуматься о том, где был Карми и куда он идет, и именно здесь мы находим амбициозного шеф-повара в начале Медведь это 3 сезон Премьера под подходящим названием «Завтра» режиссера Кристофера Сторера.
Чикаго выглядит таким, каким мы его оставили: сияние небоскребов и грохот поездов. Карми тоже выглядит так же (хитрое изголовье Уайта по-прежнему остается хитрым). Но Медведь этого не делает — или, по крайней мере, не продлится долго, если шеф-повар добьется своего, а он так и сделает. В первые несколько минут эпизода без диалогов Карми нажимает на корявую кулинарную рану на своей руке, что является визуальным намеком на то, что произойдет в ближайшие 30 или около того минут телевидения, в которых кусочки обновлений персонажей переплетаются с целым рядом Самые глубокие и мрачные воспоминания Карми.
В настоящее время Карми тщательно вычеркивает все блюда из вчерашнего меню друзей и семьи - ни канноли, ни икры - мы видим воспоминания о его начале изысканной кухни. Мы видим, как он прощается с Шугар (Эбби Эллиотт) перед отъездом в Нью-Йорк; она по-сестрински складывает деньги ему в карман, прежде чем он уйдет. Мы видим, как он, весь в высоком колпаке и в хрустящих белых тонах от шеф-повара, получает инструкции по очистке корнеплодов от самого Даниэля Булуда. Мы видим, как он выщипывает микрозелень вместе с Лукой (Уилл Поултер) в Копенгагене и живет в плавучем доме. Мы видим, как он поражен одним лишь присутствием датского шеф-повара Рене Редзепи, гения, стоящего за Noma.
Он также показан получателем чрезмерной напряженности на кухне (Джоэл Макхейл повторяет свою роль шеф-повара, оскорбляющего Карми в Нью-Йорке), а также готовит что-то для себя, прежде чем слишком резко переругался с Лукой. когда его мягко увещевает Оливия Коулман, еще будучи шеф-поваром Терри (по традиции, Медведь в этом сезоне полно приглашенных звезд). Мы точно видим, как вся тщательность, профессионализм, эгоизм и блеск, которые Карми испытала на каждой из этих кухонь, могут восхитительно кипеть, пока все не выкипает.
Вернувшись в настоящее, Карми и Сидни мирятся за чашкой кофе, пока на входной двери устанавливают новую петлю. Он извиняется перед ней за то, что произошло накануне вечером, но она советует ему перенаправить эти чувства на Ричи. Пока он оставляет опустошенное голосовое сообщение кузену, Сидни с сожалением звонит не только себе, но и Маркусу, которого мы видим оплакивающим потерю своей матери в больнице после долгой ночи.
Вернувшись в гиппокамп Карми, воспоминания стали повторяющимися, накладывающимися друг на друга и искажающими, как это делают настоящие воспоминания. Кажется, чем более самокритичным является Карми в настоящее время — кропотливо переклассифицируя холодильник с точными временными метками, обозначающими свежесть ингредиентов, или составляя список «не подлежащих обсуждению» для персонала ресторана — тем глубже мы погружаемся в его ретроспективу. .
Взлеты, например, когда он с гордостью отправляет своему брату Майки (Джон Бернтал) фотографию высокопарного покрытия, которое Редзепи и компания делают в Noma, компенсируются сокрушительными минимумами, эта милая сцена немедленно переходит к Шугар, безутешно зовущей его с новостями. о самоубийстве Майки. Затем мы видим воспоминания о Карми за пределами похорон, которая не может вынести шага в церковь (как это понравится критикам категории наград, в этом эпизоде нет ничего особенно комедийного).
Понятно, что все эти переживания, от идиллического времени в Копенгагене до кошмарного ужина в честь Дня Благодарения и всего, что между ними, повлияли не только на Карми, но и на его кулинарию. Вернувшись в Нью-Йорк, мы видим, как он выходит из-под контроля, накладывая паупьет хамачи и заменяя обычный фенхельный соус своего жестокого босса кроваво-апельсиновой заправкой. Эту тарелку съедает Сидни с широко раскрытыми глазами, которая поклоняется ей с таким же трепетом, как Карми, как и Редзепи.
Похоже, что запирание холодильника станет еще одним воспоминанием, подпитывающим творческие способности Карми — к концу эпизода он создал совершенно новое меню для Медведя, состоящее из всего, чем он является сейчас. Это должно понравиться Сидни и остальному персоналу, не так ли?
Все 10 серий Медведь третий сезон уже доступен для трансляции Хулу в США и Дисней Плюс в Великобритании.
